北海道をルーツに、国内や海外で愛されるお菓子として年間3500万個を販売する焼きたてチーズタルトの専門店。北海道のこだわりの原材料をふんだんに使い、チーズムースのフワッととろける口どけと、手間ひまをかけて2度焼きしたサクサク食感のタルト生地が特徴です。カフェスペースもあり自由が丘の人たちの憩いの場としても利用されています。