乾物を中心に、漬け物などの食品を扱う店。主な商品は、豆類、海藻類（昆布・ひじき・わかめ）、かつお節、煮干、ちりめんじゃこ、干鱈など。
かつお節は本枯節だけを削って販売している。とくに季節ごとに店頭に現れる限定品は要チェック。おすすめは「徳島産青のり（12～3月）」
「自家製ゆでひたし豆（12～5月）」など。