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イタリアの伝統的焼き菓子"チャルダ"専門店La Cialda(ラ チャルダ)です。

「チャルダ」はイタリア・トスカーナ地方に14世紀よりも以前から伝わる、ゴーフルやワッフルなどの原型となった伝統菓子です。
片方に新郎の、もう片方に新婦の家紋を型どった焼型で焼いていたことから、「幸せの象徴」としてメディチ家や貴族の婚礼席で祝い菓子として振舞われていました。
2017年9月にオープンしました「ラ チャルダ」はチャルダの専門店として、素材にこだわり保存料など無添加で1枚1枚手焼きでていねいに作っております。
親子で安心してお召し上がりいただける、どこか懐かしくもあり優しいお味をお楽しみ下さい。

La Cialda